Σαλάτα με φακές

Σε πολλούς ίσως ακούγεται περίεργο να έχουμε σαλάτα με φακές αλλά είναι μία από τις καλύτερες, υγιεινότερες και νοστιμότερες σαλάτες που μπορείτε να φτιάξετε. Επίσης είναι και μια καλή μέθοδος για να χρησιμοποιήσουμε τις φακές της προηγούμενης μέρας

Τι θα χρειαστούμε (για 6 μερίδες):